Đối với mỗi độ tuổi sẽ có mỗi chế độ ăn khác nhau. Sự khác nhau thể hiện rõ nhất ở giai đoạn đầu ăn dặm của bé. Cháo sẽ được thay đổi qua từng tháng. Và cách nấu cháo ở giai đoạn 6 tháng tuổi đầu sẽ có phần khó hơn các tháng về sau. Vì từ độ 7 tháng tuổi trở lên, bé đã bắt đầu ăn được đa dạng thức ăn và thu nạp được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bé không cần phải xay nhuyễn cháo và có khả năng nhai cũng như ăn thô tốt hơn. Nếu bạn đang tìm những công thức vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian. Những vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng có trong cháo cho bé. Tham khảo ngay công thức của 3 món cháo mà Teeny Bling sẽ giới thiệu cho bạn ngay dưới đây.
Nấu cháo thịt heo bí đỏ cho bé như thế nào
Kể từ lúc bé bắt đầu ăn dặm, thịt heo và bí đỏ là hai nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn của bé. Vì đây là 2 nguyên liệu khá thông dụng và được rất nhiều mẹ áp dụng. Vừa giàu dinh dưỡng, vừa dễ tiêu hóa cho đường ruột của bé. Khi bước đến tháng thứ 7, các mẹ vẫn có thể sử dụng 2 nguyên liệu này để nấu cho bé mà chỉ cần thay đổi 1 chút sẽ thành món phù hợp cho bé ở giai đoạn này. Cách làm lại đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo cho bé ngon.
- 1 nắm bàn tay mẹ gạo tẻ
- Nửa nắm gạo nếp để cháo được dẻo hơn
- Bí đỏ chuẩn bị 1 khoanh vừa đủ
- 40 gram thịt heo nạc mềm
- Hành lá, dầu ăn và các gia vị khác
Cách thực hiện như sau:
– Vo gạo và nếp thật sạch, sau đó cho cả 2 vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất nếu có nấu đến khi gạo nếp nhừ hẵn. Chúng ta cũng có thể nấu bằng bếp ga thông thường, phải canh chừng lửa để không bị khét ở đáy nồi. Mỗi khi thấy sôi, khuấy cháo đều tay đến khi thấy hạt gạo tơi ra và mềm thì tắt bếp. Đến bước tiếp theo.
– Bí đó chúng ta bỏ hạt và gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào nồi hấp hoặc hấp cách thủy đến khi chín mềm.
– Rửa sạch hành lá, để ráo nước và cắt nhỏ.
– Thịt heo sau khi vệ sinh sạch xong. Mẹ mang đi luộc qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi. Bật mí bí quyết khi luộc thịt đó là mẹ hãy cho vào nước luộc 1 củ hành tím và 1 ít hạt nêm. Khi luộc thịt, thịt sẽ ngọt và thơm hơn. Sau đó vớt thịt ra và xay nhuyễn hoặc băm nếu mẹ thích. Tiếp theo, mẹ hãy xào thịt đã nhuyễn đến khi chín chắn rồi cho ra bát để nguội.
– Cho hỗn hợp 3 món cháo, thịt heo và bí đỏ vào xay chung với nhau để bé có thể hấp thu tốt hơn. Tuy nhiên không xay quá nhuyễn như thời gian đầu, vì mẹ nên để bé tập ăn dặm và tập bé làm quen với việc nhai.
– Sau khi xay đều xong, mang ra đun sôi lại. Nếu đặc hãy thêm 1 ít nước, đợi sôi lại lần nữa. Cho ra chén và đợi nguội bớt là có thể cho bé thưởng thức món cháo dinh dưỡng này rồi.
Nấu cháo óc heo cà rốt như thế nào là ngon nhất
Trong quá trình phát triển của bé, óc heo dường như là loại thực phẩm được mẹ sử dụng nhiều nhất. Trong óc heo chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé. Sự béo ngậy của óc heo sẽ được hòa quyện cùng với cà rốt, cho ra món cháo cho bé đậm vị. Cà rốt sẽ kiềm độ béo ngậy của óc heo, khiến cho món cháo có sự cân bằng.
Chuẩn bị cho món cháo này cần có các nguyên liệu sau
- Óc heo 20 gram
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 3 muỗng gạo hoặc bột gạo tẻ xay
- 1 ít dầu mè để ăn kèm
Cách nấu cháo óc heo cho bé được thực hiện như sau:
– Lấy gạo tẻ đã chuẩn bị sẵn xay thành bột, sau đó nghiền đến khi nào mịn. Sau đó lấy 2 muỗng bột cho vào vải buộc chặt rồi mang đi ngâm với nước ấm. Khi đã mềm lấy bột ra để ráo.
– Óc heo sau khi mua về cần phải vệ sinh thật sạch cách đường tơ máu. Và phải ngâm qua với nước muối để loại bỏ bớt mùi tanh. Mang đi hấp chín và tán nhuyễn thật đều cho bé.
– Tương tự như vậy, cà rốt chúng ta gọt vỏ rửa sạch. Thái mỏng hoặc thái hạt lựu rồi mang đi hấp chín, tán nhuyễn.
– Cuối cùng, mang lượng bột gạo đã ngâm và để ráo. Cho vào nồi với lượng nước phù hợp nấu với lửa đều đến khi cháo chín.
– Khi cháo chín, cho 2 nguyên liệu đã chín đó là óc heo và cà rốt vào. Khuấy đều, nấu cho sôi 5 phút. Nêm nếm cho bé vừa ăn, khẩu vị của bé sẽ nhạt hơn người lớn nên các mẹ chú ý nhé.
– Múc cháo ra chén và cho và 1 ít dầu mè, trộn đều. Để ấm và cho bé ăn. Thật đơn giản đúng không nào.
Và đó là 2 cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi được hầu hết các bà mẹ áp dụng. Chỉ với vài bước đơn giản, đã cho ra được những món cháo vừa đẩy đủ dinh dưỡng vừa ngon cho các bé. Theo dõi Teeny Bling để biết thêm nhiều công thức cháo mới nhé.
